Pesona Kuliner di Lidah Pangkalpinang

Bujang dan dayang. Pangkalpinang, Maret 2016. Menyita perhatian saya tentang dayang dengan high heels-nya. Di tanah bekas timbunan tambang timah, Kampung Bintang. Dia peranakan Tionghoa yang saya pandang melalui jendela dapur yang lebar. Jendela dapur yang cukup dekat bisa dilihat dari gang ini. Di sampingnya, beberapa wanita Melayu dan Tionghoa sedang memotong sayuran. Dan dayang…

Read More

Cerita Lezat Masak Ayam Bakar Hanya 7 Menit

Indonesia memang terkenal dengan rempah-rempahnya yang kaya. Makanan khas setiap daerah pun memiliki rempah-rempah yang memberikan sensasi kelezatan berbeda. Apa yang kita makan pasti melalui lidah yang menyimpulkan sebuah rasa. Meski sebelum makanan itu jadi, terlebih dahulu melalui proses memasak yang biasanya butuh waktu yang tidak sekejap. Cerita Lezat tentang kuliner Indonesia memang tak ada…

Read More